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Pour préparer des todarodes crus surgelés, Pacificus, il est généralement décongelé avant la cuisson. Cela peut être fait en transférant le calmar du congélateur au réfrigérateur et en lui permettant de décongeler pendant la nuit. Une fois décongelé, le calmar peut être nettoyé et préparé en fonction de la recette souhaitée.
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