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Les tubes de calmar se réfèrent au corps cylindrique du calmar, qui est généralement nettoyé, vidé et congelé pour la conservation. Ils ont une saveur légère et légèrement sucrée et une texture ferme et moelleuse lorsqu'ils sont cuits. Les tubes de calmar sont polyvalents et peuvent être préparés de différentes manières, comme les grillades, les friture ou la farce.
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