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Lors de la cuisson des tubes et des tentacules surgelés, il est important de les décongeler correctement avant utilisation. Cela peut être fait en les plaçant au réfrigérateur pendant la nuit ou en utilisant la fonction de dégivrage sur un micro-ondes. Une fois décongelés, ils peuvent être cuits en utilisant diverses méthodes, telles que les grillades, les friture, la sauteuse ou l'ébullition. Il est essentiel de ne pas trop cuire le calmar, car il peut devenir dur et caoutchouteux. Généralement, le calmar est cuit rapidement à feu vif pour assurer un résultat tendre et savoureux.
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